Qualité

Ce sont les meilleurs ingrédients, notre recette spéciale et la
préparation unique qui rendent nos spécialités de poulet si
délicieuses.

La qualité de nos produits est essentielle pour nous

Nous avons à cœur de vous donner le meilleur goût et la meilleure qualité de produits possibles. Voilà pourquoi nos chefs KFC n’utilisent que de la viande de poulets élevés naturellement et uniquement les filets de poulet les plus fins, qu’ils panent tous les jours à la main dans nos restaurants. 

Qu’il s’agisse de morceaux de poulet, de frites, de salades ou d’autres ingrédients,

tous nos fournisseurs doivent respecter des normes de sécurité strictes et font l’objet de contrôles réguliers par nos soins.

L’innovation comme point de départ

La première friteuse à haute pression est l’une des extraordinaires inventions de notre fondateur, le Colonel Harland Sanders. Depuis les années 1930, KFC n’a cessé de développer cette technologie. Encore aujourd’hui, tous les restaurants KFC du monde utilisent des friteuses à haute pression, se basant sur la même idée.

Peu importe dans quel restaurant KFC vous allez,

nos normes de qualités sont les mêmes partout. Car, en matière de qualité, il n’y a pas de place pour le compromis. Notre viande de poulet vient vraiment de la volaille. On le voit et on le sent. Nous n’utilisons que de la viande de poulets élevés naturellement et ne pressons rien sous quelque forme artificielle que ce soit.

La garantie de goût KFC

Les morceaux de poulet sont frits dans nos friteuses modernes à haute pression. Comme au temps du Colonel, elles permettent à nos spécialités de poulet d’être bien croustillantes à l’extérieur et particulièrement tendres et juteuses à l’intérieur. Fidèles à la devise du Colonel Sanders: « De la bonne nourriture servie rapidement ».

Typiquement KFC

Nos accompagnements aussi sont uniques: maïs, purée de pomme de terre et la fameuse salade au chou typiquement américaine, le coleslaw.

La tradition d’un goût inimitable

Seul le poulet KFC a ce goût KFC irrésistible. Cela vient de notre méthode de préparation unique et de la recette originale de notre fondateur.

La méthode 7-10-7

Le secret de notre délicieux poulet vient de notre méthode de préparation spéciale, développée par notre fondateur, le Colonel Harland Sanders.

la façon dont nous panons nos spécialités de poulet provient,
tout comme la recette originale, de notre fondateur, le Colonel Harland Sanders. 

Chez KFC, tout le monde ne peut pas s’occuper des fourneaux

Pour paner nos morceaux de poulet, nos chefs KFC de formation s’en tiennent toujours à un processus bien défini, qui garantit que nos spécialités de poulet ont toujours le même goût délicieux, tendre et juteux dont vous avez l’habitude chez KFC. Tous simplement « bon à s’en lécher les doigts ».

Nous faisons tout un peu différemment des autres

Nous utilisons toujours les meilleurs ingrédients et seulement de la viande de poulets élevés naturellement. Par ailleurs, chez nous, nous faisons réellement de la cuisine: nos chefs KFC panent notre poulet sur place. Chaque jour, dans tous les restaurants. Donc aussi dans le restaurant KFC où vous êtes en ce moment-même.

Un secret bien gardé jusqu’à aujourd’hui

Même si nous adorons partager le reste, la recette originale reste notre secret. Voilà pourquoi nous la conservons dans un coffre-fort de notre centrale à Louisville, Kentucky. Seule trois personnes au monde connaissent la composition exacte de notre recette.

La recette originale: faire de la viande de poulet normale une viande de poulet KFC

La panure de nos morceaux de poulet comprend en tout onze herbes et épices. Le Colonel Harland Sanders a développé la recette à la fin des années 30, après des années passées à l’essayer et à la peaufiner. Notre recette originale est unique, tout simplement délicieuse.

Un bon mélange

Nos filets et nos morceaux de poulet, ainsi que nos frites, sont frits dans un mélange d’huile de tournesol et de colza.

Pour tous ceux qui aiment l’épicé: hot & spicy

Outre les plats avec notre recette classique et légèrement épicée, nous vous proposons également des Hot Wings et des morceaux de poulet affinés dans notre marinade et notre panure Hot & Spicy, qui leur confèrent un agréable goût épicé.